• Billet de l’été – Manger et grignoter au #Japon

    les repas au japon sont ce qui me manque le +. J’ai adoré les soba froide, les sushis dans des feuilles de thé, les snacks vendu dans les combini tel que les onigari… et j’ai rencontré des concepts de restaurant japonais parfois étrange. Heureusement que je vies près de Paris pour pouvoir retrouver un peu de cela. Je commence à avoir envie de commander des produits « snack » à https://www.bentoandco.com/. 😉 Les accompagnements de riz, furikake, me font de l’oeil 😉

    Voici un petit dessin de synthèse mais les photos suivante et la petite BD à la fin seront, cette fois ci, plus parlante.

    japon Resto

     

    Les soba magiques (pattes froide au sarrasin) sur les bords des douves du château de Matsue. Désolé, pas de photo des pattes en elles-même car je les ai mangé un peu vite :D. 😉

    Petits déjeuners magiques au ryokan… un vrai repas.


    2016-06-18 08.22.19 Matsue Petit dej

    Distributeurs de glace, de boisson et de repas chauds.

    2016-06-20 04.39.04 Yasugi Musee Jardin distributeur

     

    Un petits resto 😉

    Un petit resto pendant la visite de Kyoto… un super riz curry japonais et un « hamburger » japonais

    2016-06-21 05.53.24 Kyoto Repas

    2016-06-21 05.55.15 Kyoto Repas

    Repas de rue, pendant une braderie… des boulettes de poulpes Takoyaki

    2016-06-21 14.28.58 Broquante Kyoto

    Yamato green tea flavor à Nara… il faut payer son plat à un distributeur avant d’être servie. Les sushis enroulés dans des feuilles de thé sont devenu mon mets préféré avec une soupe de soba.

    2016-06-23 04.18.56 Nara Repas

    Eki Bento ou le bento de gare… J’adore le concept. Le repas est parfais. Je l’avais déjà testé en France et j’espère que cela va s’implanter en France.

    2016-06-23 12.23.05 Kyoto gare EkiBento 2016-06-23 12.24.57 Kyoto gare EkiBento

    Repas à la gare de Shinjuku… Les photos ne sont pas parfaites mais le repas l’était 😉 Poulet mariné, les meilleurs gyoza.

    Toujours à la gare de Shinjuku, une plancha glacé pour un glace fait sur le vif avec un petite danse énergique des 3 préparatrices… La glace était vraiment délicieuse.

    2016-06-23 20.40.17 Tokyo shinjuku repas 2016-06-23 20.43.47 Tokyo shinjuku repas

    Repas de rue à Asakusa, je n’ai photographié que le plus étrange… une sorte de concombre. Mais j’ai aussi mangé une glace au sésame noir et d’autre étrangeté très bonne. L’étrangeté est qu’il ne faut pas manger en marchant mais de manger à côté de la boutique.

    2016-06-24 12.11.58 Concombre salé

    Resto familial, repas à volonté pendant une heure… Brochette à frire et fontaine de chocolat.

    2016-06-25 14.21.04 Repas friture

     

    Le repas le plus étrange a été dans un restaurant près de mon hôtel. Je n’avais pas compris le concept… et je ne suis pas complètement sûr de ce que j’ai mangé. J’ai vraiment eu une sortie de ma zone de confort. Je n’avais même pas mon iphone pour m’aider (ni pour photographié ce que je mangeais). J’ai dû observer mes voisins pour comprendre qu’il fallait sonner pour que quelqu’un vienne prendre votre commande. ^^;; petit moment de solitude avant de comprendre cela. Surtout qu’il ne m’avait pas donné de menu en anglais.

    japkn Histoire de Resto etrange

    Dans mon activité, j’illustre souvent des processus ou des contextes de changement. Le plus souvent, je ne peux partager avec vous mes travaux car ils sont confidentiels. Je vais profiter de l’été pour faire de dessin en utilisant ma technique d’illustration sur un sujet + léger: Un voyage au Japon. Je partagerai, toutes les semaines de l’été, un contexte ou un processus tel que prendre le train au japon, les bains publiques, l’organisation de voyage… J’espère que vous aurez peut être dans ses billets sans prétentions, des idées ou réponse à vos questions si vous souhaitez partir pour le Japon. Enjoy!!!